পশ্চিম বৰ্ধমান, ০২ জুন (হি.স.)। দেশৰ আগশাৰীৰ ডেইৰী ব্ৰেণ্ড আমুলে ₹৬০০ কোটি বিনিয়োগেৰে পশ্চিম বংগত বিশ্বৰ সৰ্ববৃহৎ দৈ উৎপাদন কাৰখানা স্থাপন কৰাৰ পৰিকল্পনা ঘোষণা কৰিছে। এই অত্যাধুনিক দুগ্ধ প্ৰকল্পটো হাওৰা জিলাৰ সংক্ৰাইল ফুড পাৰ্কত অৱস্থিত হ’ব। এই উদ্ভিদটোৱে দৈনিক ১০ লাখ কিলোগ্ৰাম দৈ, লচ্, আৰু মাখন উৎপাদন কৰিব।
এই অভিলাষী প্ৰকল্পটো আমুল ব্ৰেণ্ড নিৰ্মাণৰ লগত জড়িত কায়ৰ জিলা সমবায় গাখীৰ উৎপাদক সংঘই দুটা পৰ্যায়ত বিকশিত কৰিব। বংগ গ্ল’বেল বিজনেছ ছামিট ২০২৫ৰ সময়ত এই প্ৰকল্পৰ কথা ঘোষণা কৰা হৈছিল।আমুলৰ পৰিচালন সঞ্চালক জয়েন মেহতাই উল্লেখ কৰে যে এইটো কেৱল দৈ উৎপাদন ইউনিটেই নহয়, ইয়াক এক সংহত দুগ্ধ কমপ্লেক্স হিচাপে গঢ়ি তোলা হ’ব।
এই উদ্যোগটোত প্ৰতিদিনে ১৫ লাখ লিটাৰ গাখীৰ প্ৰক্ৰিয়াকৰণৰ ক্ষমতা থাকিব। দৈৰ উপৰিও ইয়াৰ পৰা আইচক্ৰীম, পনিৰ, ঘিউ, সোৱাদযুক্ত গাখীৰ, আৰু ইউ এইচ টি গাখীৰও উৎপাদন হ’ব। ইয়াৰ ফলত ৰাজ্যৰ দুগ্ধ আৰু খাদ্য সংসাধন খণ্ডক নতুন গতি লাভ কৰাৰ সম্ভাৱনা আছে।
ইতিমধ্যে আমুল পশ্চিম বংগৰ অন্যতম বৃহৎ সতেজ গাখীৰৰ ব্ৰেণ্ড, দৈনিক ১০ লাখ লিটাৰতকৈ অধিক গাখীৰ বিক্ৰী কৰে। কোম্পানীটোৱে ৰাজ্যৰ ১৪খন জিলাত গাখীৰ সংগ্ৰহৰ নেটৱৰ্ক স্থাপন কৰি ১২ লাখৰো অধিক মহিলা গাখীৰ উৎপাদকক সংযোগ কৰিছে।
মন কৰিবলগীয়া যে ২০২৪ চনত পশ্চিম বংগৰ দুগ্ধ বজাৰৰ মূল্য প্ৰায় ৮৯,০০০ কোটি টকা হ’ব বুলি অনুমান কৰা হৈছিল আৰু ২০৩৩ চনৰ ভিতৰত ১২ শতাংশতকৈও অধিক বৃদ্ধি হোৱাৰ আশা কৰা হৈছে খণ্ড।
এই প্ৰকল্পই হাজাৰ হাজাৰ প্ৰত্যক্ষ আৰু পৰোক্ষ কৰ্মসংস্থাপনৰ সুযোগ সৃষ্টি কৰিব। ৰাজ্যৰ দুগ্ধ আন্তঃগাঁথনি শক্তিশালী কৰাৰ উপৰিও কৃষক আৰু গাখীৰ উৎপাদকসকলৰ আয় বৃদ্ধিতো সহায় কৰিব। বৰ্তমান আমুলে দৈনিক ৩ কোটি ১০ লাখ লিটাৰ গাখীৰ প্ৰক্ৰিয়াকৰণ কৰে, যাৰ বাৰ্ষিক ক্ষমতা প্ৰতিদিনে ৫ কোটি লিটাৰ। প্ৰায় ৫০খন দেশলৈ নিজৰ সামগ্ৰী ৰপ্তানি কৰা আমুল আজি দেশৰ অন্যতম মূল্যৱান দুগ্ধ ব্ৰেণ্ড।
হিন্দুস্থান সমাচাৰ / মনোজ কুমাৰ শইকীয়া
