নতুন দিল্লী, ১৯ মে’(হি.স.)। ভাৰতত লুকাই থকা ক্ষুধা আৰু অণুপুষ্টিকৰ অভাৱৰ প্ৰতি লক্ষ্য ৰাখি মঙলবাৰে ইণ্ডিয়া হেবিটেট চেণ্টাৰত মূল খাদ্য উদ্যোগৰ নেতাসকলৰ এখন ৰাষ্ট্ৰীয় সন্মিলন অনুষ্ঠিত হয়। টেকন’চাৰ্ভৰ দ্বাৰা পৰিচালিত মিলাৰ্ছ ফৰ নিউট্ৰিচনে কনফেডাৰেচন অৱ ইণ্ডিয়ান ইণ্ডাষ্ট্ৰীৰ (চিআইআই) চেণ্টাৰ অৱ এক্সেলেন্স ইন ফুড এণ্ড এগ্ৰিকালচাৰ (চিআইআই এফএচিই)ৰ সহযোগত এই সন্মিলনখন আয়োজন কৰিছিল।
এই সন্মিলনত চৰকাৰ, খাদ্য উদ্যোগ, মিলাৰ, পুষ্টি বিশেষজ্ঞ, আৰু উন্নয়ন খণ্ডৰ বিভিন্ন অংশীদাৰক একত্ৰিত কৰি মূল খাদ্যৰ বৃহৎ পৰিসৰৰ সৱলীকৰণৰ বাবে ব্যৱহাৰিক ৰোডমেপৰ বিষয়ে আলোচনা কৰা হয়।
খাদ্য তেল, চাউল, ঘেঁহুৰ আটাৰ দৰে শিতানত শক্তিশালী খাদ্যৰ ব্যাপক গ্ৰহণ সাধন কৰিবলৈ উদ্যোগব্যাপী সহযোগিতাক প্ৰসাৰিত কৰাত গুৰুত্ব দিয়া হৈছিল। আলোচনাত উদ্যোগৰ অংশগ্ৰহণ শক্তিশালী কৰা, গ্ৰাহকৰ সজাগতা আৰু আত্মবিশ্বাস বৃদ্ধি কৰা, খুচুৰা আৰু বাণিজ্যিক পৰ্যায়ত গ্ৰহণ সম্প্ৰসাৰণ কৰা, আৰু পুষ্টিহীনতা আৰু লুকাই থকা ক্ষুধাৰ সৈতে মোকাবিলা কৰিবলৈ বহনক্ষম বজাৰভিত্তিক সমাধান বিকশিত কৰা আদিৰ ওপৰত গুৰুত্ব আৰোপ কৰা হৈছিল।
সন্মিলনত ভাষণ দি এছিয়া প্ৰগ্ৰেম লিডাৰ আৰু টেকন’চাৰ্ভৰ মিলাৰ্ছ ফৰ নিউট্ৰিচনৰ জ্যেষ্ঠ প্ৰেকটিছ লিডাৰ মনোজিত ইন্দ্ৰই কয় যে ভাৰতে প্ৰধান খাদ্যৰ দুৰ্গীকৰণৰ ক্ষেত্ৰত যথেষ্ট অগ্ৰগতি লাভ কৰিছে, কিন্তু বৃহৎ পৰিসৰত লুকাই থকা ক্ষুধাক মোকাবিলা কৰিবলৈ খাদ্য উদ্যোগৰ পৰিৱেশ তন্ত্ৰৰ ভিতৰত গভীৰ সহযোগিতাৰ প্ৰয়োজন। তেওঁ কয় যে এই সন্মিলনে উদ্যোগ, উন্নয়ন অংশীদাৰ, আৰু নীতি নিৰ্ধাৰকসকলৰ মাজত সমন্বয় শক্তিশালী কৰাত সহায় কৰিব।
সন্মিলনখনে এই কথাতো একমত প্ৰকাশ কৰে যে খাদ্য দুৰ্গকৰণ কেৱল নীতিভিত্তিক পদক্ষেপতে সীমাবদ্ধ নাথাকিব লাগে বৰঞ্চ উদ্ভাৱন, গ্ৰাহকৰ সংযোগ, আৰু শক্তিশালী পৰিৱেশ তন্ত্ৰৰ অংশীদাৰিত্বৰ জৰিয়তে এক বহল উদ্যোগ আন্দোলন হিচাপে বিকশিত কৰিব লাগে। অংশগ্ৰহণকাৰীসকলে মিলাৰসকলৰ বাবে কাৰিকৰী সহায় বৃদ্ধি কৰা, সুৰক্ষিত খাদ্যৰ উপলব্ধতা উন্নত কৰা, গুণগত মানদণ্ডৰ ওপৰত উদ্যোগৰ উন্নত সমন্বয় স্থাপন কৰা, আৰু গ্ৰাহকৰ আস্থা গঢ়ি তোলাৰ প্ৰয়োজনীয়তাৰ বিষয়েও আলোচনা কৰে।
এই পদক্ষেপৰ গুৰুত্বৰ ওপৰত আলোকপাত কৰি মিলাৰ্ছ ফৰ নিউট্ৰিচন ইণ্ডিয়াৰ কান্ট্ৰী প্ৰগ্ৰেম মেনেজাৰ অভিষেক শুক্লাই কয় যে ভাৰতত পুষ্টি সুৰক্ষা শক্তিশালী কৰাত দুৰ্গ নিৰ্মাণে এক পৰিৱৰ্তনশীল ভূমিকা ল’ব পাৰে। তেওঁ কয় যে উদ্যোগৰ অংশীদাৰিত্ব, বজাৰভিত্তিক পদ্ধতি আৰু গ্ৰাহকৰ সজাগতা বৃদ্ধিৰ জৰিয়তে ফৰ্টিফাইড ষ্টেপল ফুডসমূহক বৃদ্ধি কৰিব পাৰি।
এই সন্মিলনত ভাৰতীয় খাদ্য সুৰক্ষা আৰু মান প্ৰাধিকৰণৰ সঞ্চালক (বিজ্ঞান আৰু মানক) ড০ ৰাকেশ কুমাৰ, চি আই আই ৰাষ্ট্ৰীয় পুষ্টি সমিতিৰ প্ৰাক্তন সহ-সভাপতি ছিৰাজ এ চৌধুৰী, কৃষি ব্যৱসায় গৱেষণা আৰু উন্নয়নৰ মুৰব্বী বিদ্যাশংকৰ সত্য কুমাৰ, আদানী উইলমাৰ লিমিটেডৰ জে.টি. মাদাৰ ডেইৰী ফ্ৰুটছ এণ্ড শাক-পাচলিৰ পৰিচালন সঞ্চালক চাৰি আৰু দ্য অক্ষয়া পাত্ৰ ফাউণ্ডেশ্যনৰ ৰাষ্ট্ৰীয় সভানেত্ৰী ভৰতৰ্ষভা দাশহৰে।
আলোচনাত মূলসুঁতিৰ পেকেজড খাদ্য সামগ্ৰীৰ সৈতে পুষ্টিক একত্ৰিত কৰাৰ লগতে দীৰ্ঘম্যাদী জনস্বাস্থ্যৰ প্ৰভাৱ পেলাব পৰা বাণিজ্যিকভাৱে কাৰ্য্যক্ষম দুৰ্গ সমাধান ৰূপায়ণৰ ক্ষেত্ৰত ব্যক্তিগত খণ্ডৰ ক্ৰমবৰ্ধমান ভূমিকাক আলোকপাত কৰা হয়।
এই সন্মিলনৰ সামৰণি পৰে বিভিন্ন খণ্ডৰ মাজত সহযোগিতা শক্তিশালী কৰাৰ, দুৰ্গ নিৰ্মাণৰ উৎকৃষ্টতাক প্ৰসাৰ কৰা, খাদ্য প্ৰক্ৰিয়াকৰণকাৰী আৰু মিলাৰসকলৰ বাবে সামৰ্থ্য বিকাশৰ প্ৰচেষ্টাক সমৰ্থন কৰা, আৰু সমগ্ৰ দেশতে দুৰ্গম প্ৰধান খাদ্যসমূহ যথেষ্ট বৃদ্ধি কৰাৰ এক ভাগ-বতৰা প্ৰতিশ্ৰুতিৰে।
হিন্দুস্থান সমাচাৰ / অৰৱিন্দ
